Traditionel julebuffet: 285 kr. pr. couvert
# Stegte Julesild med løg og kapers
# Hjemme røget laks med æble-peberrodscreme
# Ande confit med råstegte rodfrugter
# Braisseret ribbensteg med sprøde svær og glaseret løg
# Krydderet lamme-oksefrikadeller
# Kartoffelsalat med syltet rødløg
# Salat af fint snittet rødkål,ristet chashewnødder og balsamico
# 2 slags oste med syltet pære
# Ris á la mande med kirsebær sauce
# 2 slags brød me dfedt og smør
# Stegte Julesild med løg og kapers
# Hjemme røget laks med æble-peberrodscreme
# Ande confit med råstegte rodfrugter
# Braisseret ribbensteg med sprøde svær og glaseret løg
# Krydderet lamme-oksefrikadeller
# Kartoffelsalat med syltet rødløg
# Salat af fint snittet rødkål,ristet chashewnødder og balsamico
# 2 slags oste med syltet pære
# Ris á la mande med kirsebær sauce
# 2 slags brød me dfedt og smør
Utraditionel julefrokost: 325 kr. pr. couvert
# Let saltet ørred på leje af porre og persille med safrancreme
# Ande-ballontine med pistachenødder og Maderia syltet pære
# Timian hvidløgs braisseret kalvefilet med svampesauce
# Chiffinade af hokaidogræskar med ristet æbler og dijonnaise
# Kartoffelsalat med syltet rødløg og grillet knoldselleri
# Vintersalat med langtidsbagte jordskokker
# Salat med 3 slags kål og ristet solsikkekerner
# 2 slags ost med syltet valnødder
# Chokolade mandelkage med orangesalat og moccaisparfait
# Hjemmebagt brød og smør følger buffeten
# Let saltet ørred på leje af porre og persille med safrancreme
# Ande-ballontine med pistachenødder og Maderia syltet pære
# Timian hvidløgs braisseret kalvefilet med svampesauce
# Chiffinade af hokaidogræskar med ristet æbler og dijonnaise
# Kartoffelsalat med syltet rødløg og grillet knoldselleri
# Vintersalat med langtidsbagte jordskokker
# Salat med 3 slags kål og ristet solsikkekerner
# 2 slags ost med syltet valnødder
# Chokolade mandelkage med orangesalat og moccaisparfait
# Hjemmebagt brød og smør følger buffeten
Nytårsmenu: 325 kr. pr couvert
Forret: Hjemmerøget laks med ørredrogn og croutoner
Mellemret: Hummerrulle med savoykål selleri og safran mayonnaise
Hovedret: Helstegt kalvemørbrad med timianskysauce
Garniture:
# Grillet rodfrugter med grønkål
# Pomme Anna
# Salat af radicio,julesalat,ristet æbler og ahornsirups dressing
Dessert: Nøddekage med chokolade moussé og orangesalat
Maden til nytårsmenuen kan afhentes mellem 15-18, og min. 10 couverter.